My Life Live » Cozinha

Mousse de morango

Mari Castro — Sun, 08 Aug 2010 20:22:12 +0000

Não me lembro bem, mas já devo ter dito isso por aqui… adoro cozinhar, e muito! Sempre faço receitinhas especiais e tento adaptar as receitas dos restaurantes que mais gosto para o dia a dia. Hoje, dia dos pais, fiz uma receitinha especial para a sobremesa: mousse de morango. É superfácil de fazer e quero compartilhar a receita com vocês… vamos lá?!

Ingredientes:

2 caixas de morangos lavados
1 lata de leite condensado
1 lata (pode usar a lata de leite condensado para medir)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
400 ml de chantilly batido

Preparo:

Primeiro, hidrate a gelatina com a água e leve ao microondas por 15 segundos. Depois, coloque no liquidificador o leite condensado e os morangos. Bata por uns 2 minutos e depois acrescente o leite. Bata por mais 5 minutos. Acrescente à mistura de morangos, leite e leite condensado a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos.
Despeje a mistura num refratário e acrescente o chantilly batido. Misture delicadamente e depois deixe na geladeira por 2 horas e pronto!

Satisfação garantida ou seu dinheiro de volta!

Koni Store Itaim

Mari Castro — Thu, 13 May 2010 14:15:06 +0000

Quando eu comecei a trabalhar no Itaim, achei tudo muito ótimo. Quem não acharia, com a infinidade de restaurantes disponíveis na região? Lá você encontra de tudo: vegetariano, hamburguerias, pizzas, comida japonesa, kebaberias… enfim, muitas e muitas opções mesmo.

Pesquisando você até encontra preços razoáveis, porque como todo mundo sabe essa é uma região bem cara pra qualquer coisa. Eis que, numa bela tarde de fome, me deparo com o Koni Store. E, na verdade, nem tem como não se deparar, porque a decoração do lugar é toda em verda e laranja – inclusive as roupar dos atendentes e sushimans.

Cheguei, sentei e pedi um combinado: uma coca, um temaki de salmão e cebolinha e 1/2 porção de rot rolls de salmão com cream chease. Como estava vazio, por ser umas 18h, o atendimento foi super rápido; logo me trouxeram a coca e o temaki. Sério, esse foi um dos melhores temakis que eu já comi na vida!

o peixe estava ótimo, muito fresco. O nori (a alga que envolve o temaki e forma o cone, com o arroz) estava muito crocante. Os rot rolls demoraram um pouco mais pra chegar, porque foram feitos na hora, mas também estavam muito saborosos: o peixe, dentro dos rolls, não fica totalmente cozido, sabe? Uma delícia!

Gostei bastante da casa, mas não dá pra sair rolando e com um sorriso de orelha a orelha, como as #gordasafadas recomendam. É quase como um fast food japa. Esse combinado, bem simples, saiu por R$ 19,25 com taxa de serviço. Caro, porque com mais R$25,00 você come horrores num rodízio gostosinho.

Guia

Koni Store Temakeria
Rua Joaquim Floriano, 175 – Itaim
Preço médio: $20 a $45

Das coisas que eu mais gosto de fazer no mundo

Mari Castro — Fri, 13 Nov 2009 16:33:30 +0000

Eu gosto muito de fazer muitas coisas. E, se eu pudésse, faria todas elas ao mesmo tempo. Seria ótimo estar em todos os lugares e fazer tudo ao mesmo tempo o tempo todo…

Uma das coisas que eu mais gosto de fazer é cozinhar. E eu faço bem, modéstia à parte. Sempre gostei, desde pequena, quando a gente faz aquelas gororobas delícias que os pais tremem na base só de olhar, mas vão lá e comem numa boa e depois põe tudo pra fora disfarçadamente.

Sempre tive preferência por fazer doces. Eles te dão muito mais li

berdade para criar e inventar… e ousar na decoração. Acho que eles são mais artísticos, não sei…

Gosto muito de fazer bolos e bolinhos decorados, principalmente para ocasiões especiais, como aniversários, brunchs no dia das mães, dia dos pais, natal…

Algumas das minhas criações culinarísticas:

Fora todos os outros que eu não fotografei…

Cozinhar é uma delícia, é quase como uma terapia… e ver alguém apreciando algum doce o prato que você preparou com tanto carinho e dedicação… não tem preço!

E você, gosta de cozinhar também?